你問我就一個手撕鴨它魅力能有多大?手撕鴨撕開一塊，你就能看到其中那絲絲分明的肉，并且肉質(zhì)很是緊實、皮脆肉香并且醬汁飽滿，讓你吃的每一口都可以清晰的感受到其中的韌勁兒，很是彈牙又筋道。食用起來在唇齒間就能迸發(fā)出專屬的味道，讓你吃的停不下來。緊實的腿，絲絲入味鴨胸肉，吮指不迭的翅，強韌嚼勁的脖子，這些都是一只鴨子所能帶來的享受。
手撕鴨店現(xiàn)在還好做嗎，一個好的生意你該如何做!手撕鴨做為特色小吃，而且在價格上也并非是很貴的，同時手撕鴨也是受眾的范圍也是非常廣泛的，大人小孩都能吃。而隨著手撕鴨越來越受各位歡迎，開手撕鴨店也成為了經(jīng)營者的夢想。其實現(xiàn)在手撕鴨店在市場上的前景還是非常不錯的，若是可以掌握到正確的經(jīng)營方法，那么開手撕鴨店去賺錢也并非是啥難事。
其實就手撕鴨作為一道美味且獨特的傳統(tǒng)特色菜肴，而其主要以手撕鴨的口感豐富從而被受廣大食客們的喜愛。而在制作手撕鴨所需的主要材料都直接的包括了鴨子、鹽、姜片、蔥段、料酒等等調(diào)味品。而對于鴨子的處理所以選用的是新鮮鴨子，將鴨子宰殺后進行清洗。然后將鴨子放入開水中焯水，去除血水和臟物，使鴨肉更加干凈。
經(jīng)營手撕鴨店的生意是否好可能是和營銷而有關的。而一些手撕鴨店的經(jīng)營者在開店后總想著顧客會自己到店用餐，于是就坐在店內(nèi)等消費者上門用餐。而就當今社會和以前是有所不同的，不合理利用手撕鴨店營銷方式去宣傳自己，那么手撕鴨店內(nèi)的生意是很難好起來的。而手撕鴨店的經(jīng)營者不妨多關注這個方面，通過發(fā)傳單、朋友圈、微博等等方式來對手撕鴨店進行推廣和宣傳。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經(jīng)營手撕鴨店的生意是否好可能是和營銷而有關的。而一些手撕鴨店的經(jīng)營者在開店后總想著顧客會自己到店用餐，于是就坐在店內(nèi)等消費者上門用餐。而就當今社會和以前是有所不同的，不合理利用手撕鴨店營銷方式去宣傳自己，那么手撕鴨店內(nèi)的生意是很難好起來的。而手撕鴨店的經(jīng)營者不妨多關注這個方面，通過發(fā)傳單、朋友圈、微博等等方式來對手撕鴨店進行推廣和宣傳。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
手撕鴨店現(xiàn)在還好做嗎，一個好的生意你該如何做!手撕鴨做為特色小吃，而且在價格上也并非是很貴的，同時手撕鴨也是受眾的范圍也是非常廣泛的，大人小孩都能吃。而隨著手撕鴨越來越受各位歡迎，開手撕鴨店也成為了經(jīng)營者的夢想。其實現(xiàn)在手撕鴨店在市場上的前景還是非常不錯的，若是可以掌握到正確的經(jīng)營方法，那么開手撕鴨店去賺錢也并非是啥難事。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
手撕鴨這樣的美食在制作方面的方法其實并非是非常困難的，所以說自學手撕鴨也是完全能開店的。只不過新手小白要應當了解開手撕鴨店的相關的步驟，而手撕鴨店在這樣的實際的操作的過程當中也才不會導致手忙腳亂。所除此外，經(jīng)營者也應當要掌握好手撕鴨的制作技術，同時還要增加手撕鴨店內(nèi)的產(chǎn)品種類，作出符合更多顧客口味的美食。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
做手撕鴨店，假設若是一家手撕鴨店的月營業(yè)額能在10w元上下，而工資的固定成本一般是要花掉差不多1.5w元左右，同時經(jīng)營手撕鴨店的額外的變動成本大概在60上下，也就是說需要付出10*60=6w元的成本，而在這里我們所計算的成本的一個較大的上限而來計算，因此開家手撕鴨店一般獲利在2.5w元左右。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
其實若是想更好的塑造手撕鴨店的品牌的形象，那么做好手撕鴨店內(nèi)的海報的設計是很重要的。每張海報大多都是宣傳手撕鴨店的品牌的窗口。不論是手撕鴨店內(nèi)的還是店外的海報，在設計時都需要手撕鴨店的多花一些心思，這樣也才能更好的吸引到更多手撕鴨店內(nèi)的顧客們的眼光。同時也要明白，海報就是你的手撕鴨店的一張名片，并非是單純的海報。
而在手撕鴨烤制好后的鴨子取出后將其稍放涼，用手將其撕成小塊或是細條狀。而就鴨子在手撕的過程當中還要注意好鴨肉的溫度，不宜過熱以免燙傷。而就手撕鴨的濃郁口感主要都是來自于其中佐料的調(diào)配。手撕鴨要根據(jù)個人的喜好往其中加入蔥花、姜末、蒜蓉、花椒粉等調(diào)味料，使鴨肉更加香辣可口。手撕鴨不僅可以作為單獨菜品來進行食用，還能用來制作其他菜肴
