瘦肉丸這一美食相信不少人都有吃過把，其實(shí)就瘦肉丸這一美食其實(shí)就是用豬肉的后腿肉，在加上配料以及和湯，那味道簡直是絕絕子。瘦肉丸，這道傳統(tǒng)的特色小吃，而其主要是以其鮮嫩多汁、口感爽滑而深受食客們的喜愛和歡迎。尤其瘦肉丸的獨(dú)特的制作方面的工藝以及和技巧，更是讓這瘦肉丸這一美食小吃充滿魅力。在品嘗瘦肉丸時，簡直就是一次美妙的味覺之旅。當(dāng)滑溜溜的瘦肉丸呈現(xiàn)在眼前時，看著就已然是令人垂涎欲滴了。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)營開家瘦肉丸店，這并不是一件比較簡單的事，只有瘦肉丸店的經(jīng)營者們滿足了這些方面的條件，才能讓瘦肉丸店能有效的經(jīng)營下去。而在這其中所要掌握到的內(nèi)容，除了要瘦肉丸店掌握適當(dāng)?shù)臓I銷方法，還需要選擇合適的瘦肉丸店的位置，另外還要有一定的消防知識，只有瘦肉丸店做到了這些方面的內(nèi)容，然后加上開瘦肉丸店要注重到的細(xì)節(jié)，而瘦肉丸店的良好發(fā)展也是指日可待的。
瘦肉丸作為一種風(fēng)靡于溫州大小街頭的老顧客，也稱瘦肉羹。而瘦肉丸由于其其口味的鮮美，純正，從而深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矚g。在當(dāng)細(xì)長的肉羹劃入到滾燙的水中，立即浮上來，在潔白當(dāng)中而略帶微紅，在味道上很是鮮美，也很是有嚼勁，而就瘦肉丸的湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全，更是美味可口。而就對于這樣的美味的瘦肉丸，在制作上的手法卻是十分簡單的。
做瘦肉丸這一美食主要是產(chǎn)品的口味，瘦肉丸的口味做的做法是否好是否有很多人來吃，不好的瘦肉丸店內(nèi)的產(chǎn)品口味就只能關(guān)門。若是瘦肉丸店的味道沒有特別之處的話，那么瘦肉丸店也就很致命了。所以若是你想要打造一家賺錢的瘦肉丸店的話，那么瘦肉丸店內(nèi)的產(chǎn)品味道是必須要特殊的。例如經(jīng)營者還能經(jīng)常開發(fā)新口味的瘦肉丸店的產(chǎn)品。只有通過創(chuàng)新方能使瘦肉丸店更流行和受到顧客歡迎。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
既然要開的是瘦肉丸店，那么還要瘦肉丸店的經(jīng)營者關(guān)注到的一點(diǎn)是，瘦肉丸店內(nèi)的食品、消防安全等。這樣也才能吸引到更多顧客到瘦肉丸店用餐。因?yàn)橐坏┦萑馔璧瓿霈F(xiàn)了火災(zāi)或其他意外情況，這些都會使得瘦肉丸店蒙受很大損失。所以在瘦肉丸店的廚房其中，要合理的安排，關(guān)于瘦肉丸店的用電用燃?xì)庥盟畷r，要謹(jǐn)慎一些。而這也是開家瘦肉丸店的基礎(chǔ)。把安全放在重要位置。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
當(dāng)然了，若是想要開好家瘦肉丸店不是僅僅要具備上述幾個條件就可以的。選好瘦肉丸店的位置是前提，同時也是基礎(chǔ)，只有選擇了合適的瘦肉丸店的位置，才能更好的規(guī)劃好瘦肉丸店在未來的發(fā)展道路，若是瘦肉丸店的位置都沒選好的話，那么后期在發(fā)展上也就無從談起了。除了瘦肉丸店的位置選擇，運(yùn)營，推銷，原材料以及和瘦肉丸店內(nèi)的產(chǎn)品選購等。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
開店需要熟悉瘦肉丸店的基本方面的，而這也都包括了自己的瘦肉丸店開在哪里，需要經(jīng)營者對周邊的顧客有個詳細(xì)的了解，便于瘦肉丸店的后期做員工培訓(xùn)。此外還要了解自己的瘦肉丸店需要朝哪個方向去努力，這樣也才能在瘦肉丸店的經(jīng)營過程當(dāng)中能在管理上入手，從而提前讓瘦肉丸店的整體規(guī)劃走上正軌。而在后續(xù)的瘦肉丸店的經(jīng)營過程中，為經(jīng)營者節(jié)省不少時間。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
瘦肉丸的店一般都是將其開在小區(qū)，商場，超市，步行街等等集中的位置。一般一份瘦肉丸在18元左右，每日可賣120份左右，日銷售額在2160元左右;月銷售差不多在64800元左右;扣除每月的成本開銷，月純利在39800左右，并且瘦肉丸在制作上很是簡單快捷，不僅用料成本小，還是個賺錢開店好的項(xiàng)目!以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
瘦肉丸店在選址時是需要考慮到周邊客流的。隨著顧客到店用餐時的基數(shù)越大，那么瘦肉丸店在服務(wù)上的行業(yè)也才能更好的發(fā)展壯大。但相對地，瘦肉丸店內(nèi)的客流越大的位置競爭也更加激烈。作為一名瘦肉丸店的經(jīng)營者，需要再瘦肉丸店開業(yè)前就做好心理準(zhǔn)備。開店經(jīng)營就不能怕競爭，要從另一個角度來看，瘦肉丸店行業(yè)集中是可以吸引到更多目標(biāo)顧客。
其實(shí)就對于瘦肉丸這一美食的營養(yǎng)元素也很是的，不但有蛋白，同時也有很多的碳水化合物化合物是很合適老年人以及和小孩去服用的。但是，針對減肥的朋友而言，瘦肉丸的熱量也還是比較高的，建議吃發(fā)熱量低的雞脯肉。而就瘦肉丸美食一般是用豬里脊肉或后臀尖的瘦肉從而制作的。而肉丸泛是指以切碎了肉類而主從而做成的美食，通常是由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成的美食，通過薄皮包裹，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。
