香河肉餅其具有著顏色焦黃、外酥內(nèi)嫩、油而不膩且潤而不柴的特點，而食用起來讓人香醇可口，且誘人津涎。尤其是香河肉餅的餅皮薄如紙，肉餡均勻且還有彈性，口感外脆內(nèi)鮮，食之后久有余香，既能當(dāng)酒菜，也能做主食，同時也是河北省香河縣的獨具特色的絕藝美食。而大家在品嘗食用香河肉餅時，需要先吧烙好的肉餅切為三角塊，為便于食用，通常一整張肉餅切成12塊，切好后裝盤上桌。

　　　　不論自己是否有無經(jīng)驗在開香河肉餅店時要有自己的經(jīng)營能力，從而來提高香河肉餅店的經(jīng)營條件。香河肉餅店在行業(yè)上的競爭畢竟是很激烈的。若是想要在大浪淘沙當(dāng)中脫穎而出，那么就要使自己的香河肉餅店做的更有特色，從而在香河肉餅店的管理以及和運作方面來提升廣大消費者的體驗度。當(dāng)然了在香河肉餅店的發(fā)展和競爭當(dāng)中，將會擁有較好的條件。

　　據(jù)傳香河肉餅早在唐朝時期，香河地區(qū)就已然有了制作肉餅的習(xí)俗。并且是歷經(jīng)千余年的傳承以及和發(fā)展，并且對于這道美食已然成為了當(dāng)?shù)厝藗兊尿湴?。香河肉餅其口感以及和口味都是因人而異的。若是喜歡酥脆口感，那么香河肉餅可以在煎制時適當(dāng)?shù)脑黾佑土?，以來獲得誘人色澤。同時，您能根據(jù)個人喜好，來嘗試肉餡當(dāng)中加入的其他調(diào)料，從而來滿足自己的味蕾。

　　　　其實開家好的香河肉餅店是要去做好適當(dāng)?shù)男麄?，不少人表示自己對香河肉餅店并不了解，甚至是沒了解到香河肉餅店的宣傳手法，但卻能看到香河肉餅店有門庭若市的情況出現(xiàn)，而其中的關(guān)鍵原因是因為這家香河肉餅店在宣傳上是相對。在香河肉餅店的宣傳中找到目標(biāo)消費者，再來對其做宣傳，要求香河肉餅店了解好自己的市場，在了解香河肉餅店的市場后找準(zhǔn)相應(yīng)消費者來做推廣。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　為了能夠吸引到更多的顧客，經(jīng)營者也能對香河肉餅店的裝修來重塑。按當(dāng)前市場上的發(fā)展情況而言，經(jīng)營香河肉餅店之所以不受顧客們的喜歡，這就是因為香河肉餅店沒有特色，所以若是想要讓香河肉餅店更加的有人氣，那么就要重塑好香河肉餅店的特色，不過這一點可是個大工程，在改進(jìn)時要從香河肉餅店的裝修風(fēng)格和門店的展示等方面而入手。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　如何更好的經(jīng)營香河肉餅店?對于那些有個創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的人而言，在經(jīng)營香河肉餅店時，利用前開香河肉餅店的經(jīng)驗和技巧來對香河肉餅店進(jìn)行推廣，對于那些沒有用過相關(guān)經(jīng)驗的香河肉餅店的經(jīng)營者而言，開店也就成為了件難事，若是各位想要把香河肉餅店給經(jīng)營的更好的話，那么就要從香河肉餅店的基礎(chǔ)以及和細(xì)節(jié)而入手。那么新手在開香河肉餅店時要注意好哪些細(xì)節(jié)呢，如何才能讓香河肉餅店更好的經(jīng)營?

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　其實想要開好香河肉餅店的方式還是較多的，但要提醒各位香河肉餅店的經(jīng)營者要注意到的是，香河肉餅店在后續(xù)經(jīng)營中是沒想象中那么容易的，而就現(xiàn)在市面上的香河肉餅店實在太多。所以除了上述幾點開香河肉餅店的方式要適當(dāng)注意外，經(jīng)營者在平時的生活中還能借鑒其他的香河肉餅店的宣傳、推廣和經(jīng)營方式，三管齊下自然是可以提升香河肉餅店的營業(yè)額!

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　所經(jīng)營的香河肉餅店以30平—50平左右的話;房租費用：5000元/月、裝修費用5000(簡單裝修、不同裝修程度價格不同)、設(shè)備：冰箱、冰柜、電餅餅、面盆、操作臺、這些設(shè)備下來大約是：元左右;桌椅板凳基本是：元左右一套;根據(jù)以上的價格分析大約開一家的投資費用大約是：3萬-4萬元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　雖說自己開家香河肉餅店面積大小是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，不過至少要有小的攤位或香河肉餅店而去進(jìn)行經(jīng)營，由于香河肉餅店在制作過程中要有一定的空間來烹調(diào)，從而來為消費者們來提供更好的香河肉餅店內(nèi)產(chǎn)品的口感，因此香河肉餅店的創(chuàng)業(yè)者就要對自己店鋪面積來給大家有個合理規(guī)劃，這樣消費者也才能更好給香河肉餅店內(nèi)產(chǎn)品的口感口味，自己管理也更專業(yè)，從而來提高香河肉餅店的競爭力。

　　其實就香河肉餅的制作在選材上是很關(guān)鍵的，并且在制作香河肉餅時，要選用肥瘦適中豬肉，從而來增加肉餡當(dāng)中的口感香味。而面團(tuán)則要揉的軟硬適中，就這樣所做出的肉餅才會更為酥脆可口。而在煎制肉餅時，則要注意好火候，火候過大會焦糊，火候過小使肉餅酥脆。而想要肉餡鮮嫩多汁，那么可以先將豬肉剁成肉糜，再用刀背敲打至肉餡上勁。