關(guān)東煮，日語本名御田，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶柴魚熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛沾醬（芥末醬、辣椒醬）。

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