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成都學(xué)正宗烤魚技術(shù)培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)一般多少錢?

　萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

　　地道萬州烤魚技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?萬州烤魚雖說也是采用了烤炙技術(shù)，它的重點(diǎn)卻不單單是烤那些簡單，它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，萬州烤魚在較大承度上保留了魚的鮮味，再加以各種配料及烹煮，使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚獨(dú)具了營養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、萬州烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);

2、烤魚的腌制與處理方法;

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;

4、各種醬料配制方子與實(shí)際操作技巧;

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技術(shù)巧;

6、各種配菜的處理方法與搭配;

7、各種口味的萬州烤魚實(shí)操與練;

8、烤魚配菜的擺盤技巧。

萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？近兩年，萬州烤魚忽然迸發(fā)，遭到年輕吃貨的熱情追捧。究其緣由，一來如今的人更注重養(yǎng)生，魚肉營養(yǎng)豐厚，質(zhì)嫩味美;二來學(xué)做烤魚操作簡單，很快就能控制技巧;三是烤魚的本錢較低，翻臺(tái)率卻特別高，回本也很快。那么，萬州烤魚培訓(xùn)技術(shù)哪里好?成都蜀媽烤魚技術(shù)培訓(xùn)中心不斷完善教學(xué)體系，理論與實(shí)踐結(jié)合，做到學(xué)以致用，以提出“學(xué)廚容易，開店不難”的辦學(xué)宗旨，一切以學(xué)員為中心，讓學(xué)員輕松學(xué)會(huì)廚藝技能，更能輕松開店，成功創(chuàng)業(yè)為服務(wù)特色，真正的做到以學(xué)員為本，以教學(xué)質(zhì)量為主，以解決就業(yè)為目標(biāo)，完善專業(yè)結(jié)構(gòu)，彰顯培訓(xùn)特色，努力打造市轄區(qū)的萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為教育培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

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