北京學(xué)習(xí)紫菜包飯?zhí)睾?jiǎn)單的做法-美味干凈又衛(wèi)生

　　紫菜包飯這一美食是由日本壽司所演化而來(lái)的特色美食，并且壽司在經(jīng)過(guò)了不斷的改良以及和發(fā)展，都已然是成為朝鮮族的代表性的特色的食物。與日本壽司的精細(xì)而有所不同，紫菜包飯其在分量上也更大，其中紫菜包裹著米飯、牛板筋、胡蘿卜、豆皮等菜，牛板筋的辣味、米飯的扎實(shí)、時(shí)蔬的清爽碰撞出豐富口感。一口下去，不僅量大還很管飽，不管是碳水愛(ài)好者還是無(wú)肉不歡的食客們，都能獲得滿足。

　　紫菜包飯作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的日本料理改變而來(lái)的美食，而其主要是由紫菜以及和米飯制作而成的，而且也是可以根據(jù)個(gè)人的口味而來(lái)添加各種各樣的餡料。而紫菜包飯作為一種營(yíng)養(yǎng)均衡并且口味多樣的特色食品，而且也是很適合不同的年齡段以及和健康需求的工作人群。適量的食用，是能夠作為午餐或小吃，提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　制作方法：

　　1、米飯趁熱放入精鹽、香油翻拌均勻?！　?、雞蛋煎成蛋餅。

　　3、把胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、火腿全部切成長(zhǎng)條?！　?、竹簾上放一張紫菜。

　　5、把巴馬紅梗米飯均勻鋪在上面，可用小勺適當(dāng)壓平，增加粘合。　　6、把切好的各種食材放在米飯上面。

　　7、用竹簾卷起來(lái)，可重復(fù)多次，卷的扎實(shí)一點(diǎn)?！　?、把卷好的紫菜包飯切段、擺盤(pán)。

　　以開(kāi)家48平左右的紫菜包飯店，日流量以207單/天，平均單價(jià)按18元/單來(lái)算，日均收入差不多在3726元，日均成本差不多在1925元，日盈利差不在1801元上下，月收獲在5.4萬(wàn)元，年收獲64.8萬(wàn)元，以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　紫菜包飯主要是以其簡(jiǎn)單方便的制作方法以及和豐富多樣的食材搭配，從而贏得了廣泛顧客們的喜愛(ài)。其中優(yōu)質(zhì)的大米，是紫菜包飯當(dāng)中的靈魂所在。而每一粒大米都是飽滿圓潤(rùn)，其中也散發(fā)著淡淡米香。而就米飯?jiān)谥谱魃?，更是講究制作技巧。將大米淘洗干凈，以適量的水煮熟，后放涼，這樣所制作而出的米飯既軟糯又富有彈性，為紫菜包飯?zhí)峁┝送昝赖目诟谢A(chǔ)。