麻辣爆肚從開始的時候，口味比較單一，但是現(xiàn)在，北京品味軒經(jīng)過多次改進，的創(chuàng)新和提升，對原料的精選細微上下功夫。形成了別具特色的現(xiàn)代綠色時尚美味。麻辣爆肚粉絲的美味、營養(yǎng)，能夠滿足人的各種不同口味。
?【課程了解】
.學習時間：隨到隨學，不限學時，學會為止;
NO2.學習費用：一次性收費，中途沒有任何其他費用;
NO3.教學方式：專業(yè)師傅一對一教學，學員獨立實操練習;
NO4.招生人群：面向全國招生，全年開課(咨詢孟老師領福利);
NO5.教學內(nèi)容：麻辣爆肚粉絲全套技術無保留傳授!
麻辣爆肚在很多人的記憶中，都覺得它的湯鮮味美，肚兒有嚼頭，分量足，趁熱吃味道尤佳。對不同年齡段的人來說都是一個好的餐飲選擇，原材料非常豐富，更重要的是麻辣爆肚的麻椒以及辣椒都是特制的，味道吃起來特別的清新，故它的影響力是夠的。山西開家麻辣爆肚店需要投資多少錢
?【了解爆肚】
食材：粉絲、鴨血、牛肚、生菜、百葉、底湯配料等。
口味：五香、微辣、麻辣、爆辣、香辣、酸辣、滋補。
發(fā)源地：北京。適宜地區(qū)： 全國。
適宜人群： 年輕人、中年人、老年人、小孩子。
麻辣爆肚從開始的時候，口味比較單一，但是現(xiàn)在，北京品味軒經(jīng)過多次改進，的創(chuàng)新和提升，對原料的精選細微上下功夫。形成了別具特色的現(xiàn)代綠色時尚美味。麻辣爆肚粉絲的美味、營養(yǎng)，能夠滿足人的各種不同口味。
?【注意事項】
1、爆肚要選鮮百葉，水發(fā)的不行;
2、鮮百葉爆的時候，放入蔥姜、花椒料酒可以去腥;
3、爆肚隨吃隨爆，不要一次爆太多等吃的時候，下面的都涼了，因為爆肚沒法回鍋，回次鍋就老了;
4、笊籬里面一次不要放太多鮮百葉，避免鍋小，笊籬晃悠不開，受熱不均;
5、個人建議，如果自家吃的話，先調(diào)配蘸料，然后爆白菜，白菜不容易涼。較后爆肚上桌，白菜不燙了，爆肚也能吃剛出鍋熱的。而吃的時候先吃爆肚，后吃爆白菜，避免白菜的余湯稀釋了蘸料，影響口味。
說到學習費用是我們很多創(chuàng)業(yè)者關注的問題，北京品味軒專業(yè)各種餐飲類美食教學，價格實惠，口味好，深受創(chuàng)業(yè)者的信賴!很多項目都是千元創(chuàng)業(yè)，在這里北京品味軒指出：1.我們一次性收費，沒有任何隱性收費，讓每位學員都學的放心;2.培訓類項目沒有任何合作費、保證金，讓您不用擔心額外收費;3.學習兩項及以上項目費用均有優(yōu)惠，對于想多學幾樣的美食創(chuàng)業(yè)的朋友也能在自己的能力范圍內(nèi)，放心學習!
“爆”顧名思義就是一種烹飪技法，講究一個字“快”。爆肚有鹽爆、油爆、水爆三種，老北京人說的爆肚兒，嚴格意義上來說，特指水爆羊肚兒，也就是把新鮮的羊肚兒切成小塊或者小條后用笊籬在滾開的水里一焯，迅速撈出來，蘸上調(diào)料吃?，F(xiàn)在麻辣爆肚發(fā)展成了小吃，燙好之后加好各種調(diào)料打包一份，邊走就可以邊吃了!山西開家麻辣爆肚店需要投資多少錢
【乘車路線---北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園】：
北京站：北京站乘坐2號線(崇文門)換乘5號線(宋家莊)換成10號線 分鐘寺A口下車!
北京南站：北京南站乘坐地鐵4號線(角門西)換乘地鐵10號線(分鐘寺A口下車)!
北京西站：北京西站南廣場乘坐820路到小紅門橋下車;
地鐵路線：10號線分鐘寺A口出換乘坐352到七十一中學下車。
吃爆肚兒的門道兒：吃對順序。上面提到了爆肚兒不同的部位給人的齒感也不同，老北京人做事講究規(guī)矩，吃東西也一樣，吃爆肚兒就將就個“先鮮，后脆，較后嫩”的順序。簡單的說就是越難嚼的越先吃，越好嚼的越后吃。當然不是每次吃爆肚兒都要把所有部位嘗遍，但是只要有兩三種不同的部位，就要按照這個順序，唯有這樣，才能充分體驗到爆肚兒的美妙。
