其實(shí)天很藍(lán)，陰云總要散;其實(shí)海不寬，此岸到彼岸;其實(shí)夢(mèng)很淺，萬(wàn)物皆自然;其實(shí)淚也甜，祝你心如愿

　　其實(shí)創(chuàng)業(yè)者們想要開(kāi)一家店其實(shí)并不是很難的，現(xiàn)在大部分的項(xiàng)目相對(duì)于來(lái)說(shuō)并不是很難的，不是說(shuō)必須有專(zhuān)業(yè)的廚師或者面點(diǎn)基礎(chǔ)才可以開(kāi)店的，絕大部分基本上經(jīng)過(guò)短期的學(xué)習(xí)或者只要掌握到核心的配方就可以操作;我們可以看一下，我們有的時(shí)候點(diǎn)外賣(mài)或者去購(gòu)-一些小吃或者項(xiàng)目的話(huà)，可以看到出餐是很快的，有的是非常簡(jiǎn)單的，但是只是技術(shù)口味咱們是無(wú)法掌握，所以許多想要開(kāi)店的人就會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)的學(xué)習(xí);

　　香河肉餅也叫做京東肉餅，但京東肉餅是們的小吃;對(duì)于漢民們來(lái)說(shuō)一般吃的較多的就是香河肉餅這個(gè)項(xiàng)目的，是河北地區(qū)的一種特色小吃，外邊金黃酥脆，油而不膩，可以做為快餐經(jīng)營(yíng)也可以當(dāng)做主食來(lái)做的!

　　如果您正在尋找機(jī)構(gòu)或者在糾結(jié)在選擇那種項(xiàng)目的話(huà);可以聯(lián)系小編根據(jù)您的情況幫您分析推薦一下;或者小編在這里也給大家做一些簡(jiǎn)單的;一類(lèi)是網(wǎng)紅類(lèi)特色小吃項(xiàng)目，這種針對(duì)于想在街邊或者小吃街上經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)者，可以選擇這種的項(xiàng)目可以抓住網(wǎng)紅在短時(shí)間內(nèi)獲得不少的消費(fèi)者;二類(lèi)就是傳統(tǒng)類(lèi)的小吃，傳統(tǒng)類(lèi)的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)在于消費(fèi)群體廣，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，相當(dāng)容易上手;

　　香河肉餅一張大概毛利率50%，月?tīng)I(yíng)業(yè)額14萬(wàn)元，僅供參考。毛利率50%;房租費(fèi)用(月)1.5萬(wàn)元預(yù)估費(fèi)用，僅供參考;人員工資(月)1.5萬(wàn)元店鋪所需人員工資;水電雜費(fèi)(月)2500元;包括店鋪運(yùn)營(yíng)過(guò)程中所消耗的水費(fèi)、電費(fèi)以及不可預(yù)估的雜費(fèi)。月凈利潤(rùn)3.75萬(wàn)元;月凈利潤(rùn)=月度毛利-月度成本年凈利潤(rùn)45萬(wàn)元年凈利潤(rùn)=月凈利潤(rùn)*12

　　………………………………………………………………………………………………

　　教學(xué)項(xiàng)目：香河肉餅

　　課程包含：肉餅的全套核心技術(shù)、肉素餡的制作、面的制作以及整體的操作流程和操作手法。

　　上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級(jí)類(lèi)型： 白天班、隨到隨學(xué)班

　　課程收費(fèi)：詳情請(qǐng)咨詢(xún)客服老師獲取新的活動(dòng);

　　適合對(duì)象：想要開(kāi)一家面點(diǎn)廚房等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　………………………………………………………………………………………………

　　如果您想開(kāi)個(gè)香河肉餅檔口小店，學(xué)習(xí)香河肉餅技術(shù)，，學(xué)校開(kāi)設(shè)香河肉餅課程，從業(yè)多年的專(zhuān)業(yè)老師授課，實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。課程包括如何選擇面粉，面粉的保存要求，餅面的水、面配比和面團(tuán)的制作技術(shù)，包制肉餡的手法練習(xí)，豬肉大蔥餡、牛肉大蔥餡等餡料的核心制作技術(shù)等。學(xué)員跟著師傅一步一步的操作，師傅會(huì)發(fā)現(xiàn)和糾正實(shí)際操作中的問(wèn)題，學(xué)完即可開(kāi)店。

　　現(xiàn)在許多的人想創(chuàng)業(yè)想開(kāi)一家餐飲小吃類(lèi)的店，可以說(shuō)隨著餐飲市場(chǎng)的需求不但增加越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者們都加入進(jìn)來(lái)了?對(duì)于一些有目標(biāo)的群里客戶(hù)來(lái)說(shuō)目標(biāo)很明確就是過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)一個(gè)的項(xiàng)目的，有的是開(kāi)著餐飲店過(guò)來(lái)增加項(xiàng)目的還有的一部分是想從業(yè)的這些都是沒(méi)有問(wèn)題的，但是有一些新手沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)的人就會(huì)有許多的顧慮等問(wèn)題，例如：近期就有不少新手創(chuàng)業(yè)者們就詢(xún)問(wèn)我餐飲行業(yè)好做嗎這個(gè)問(wèn)題?

　　香河肉餅一張的利潤(rùn)基本會(huì)控制在50%左右的，這是根據(jù)多家香河肉餅所用材料制作成成品所用的毛利大約是50%的;

　　今天小編也和大家來(lái)聊聊學(xué)員們?cè)儐?wèn)的問(wèn)題;餐飲行業(yè)好做嗎?小編根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)告訴您：哪個(gè)行業(yè)都是一樣的，只是有的表面是風(fēng)光的，背后確實(shí)很無(wú)奈的;餐飲行業(yè)之所以越來(lái)越多的人加入進(jìn)來(lái);有的人是看到別人店的生意很好也想開(kāi)一家，有的是身邊朋友在做餐飲也想開(kāi)一家;其實(shí)每個(gè)行業(yè)都并不是那么容易做的，只是說(shuō)餐飲行業(yè)的門(mén)檻相對(duì)低一些，

　　不少的人在開(kāi)店或者學(xué)習(xí)的前期的疑問(wèn)顧慮還是比較多的，例如有些學(xué)員們會(huì)問(wèn)您家的培訓(xùn)模式是什么樣的呢?這個(gè)問(wèn)題也是相對(duì)于詢(xún)問(wèn)比較多的一個(gè)問(wèn)題;下面北京品味軒餐飲管理公司小編程老師就給憶做下詳細(xì)的介紹，解答一下：我公司前期是統(tǒng)一開(kāi)班的模式，但隨著社會(huì)的以及客戶(hù)需求不同，為了跟隨市場(chǎng)上的情況，我們現(xiàn)在的模式為隨到隨學(xué)的模式了，時(shí)間相對(duì)自由，可以根據(jù)自己的時(shí)間來(lái)進(jìn)行安排;會(huì)有師傅一對(duì)一的進(jìn)行授課的，還有就是實(shí)操與理論相結(jié)合的模式;