糯米果這一美食是流行在我國(guó)閩南地區(qū)的一帶傳統(tǒng)的特色小吃，而糯米果雖說不起眼，這卻是跟和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情而密切相關(guān)的，當(dāng)?shù)匦『⒃谥軞q時(shí)，會(huì)由孩子的外婆為外孫做糯米果，還會(huì)分給親戚朋友和左鄰右舍，從而以示喜慶。而糯米果的顧名思義其實(shí)就是用糯米所制作而成的，而糯米果的口感軟糯可口，放入糖，因此口味是甜味的。
其實(shí)就上面的內(nèi)容是關(guān)于在做糯米果店的服務(wù)工作上要注意到的方面，而在平時(shí)開糯米果店的過程中要注意到這些方面。同時(shí)糯米果店還要明白主次，吧問題的主次關(guān)系來(lái)分辨清楚。雖說口味的好壞這對(duì)糯米果店的經(jīng)營(yíng)會(huì)起到重要作用，但糯米果店內(nèi)產(chǎn)品的只有口味這是萬(wàn)萬(wàn)不可的，還要糯米果店把服務(wù)等方面來(lái)給做好。這樣方能通過服務(wù)吧糯米果店內(nèi)產(chǎn)品的口味給體現(xiàn)出來(lái)。
糯米果之一美食其外形較為圓乎，且咬上一口不僅有軟糯的外皮，其中還夾帶著的甜餡也都會(huì)立刻的呈現(xiàn)出來(lái)，食用上一口，不僅香甜美味，且還回味無(wú)窮。而對(duì)于好吃的糯米果不光只有在外面能夠-到，其實(shí)在家做起來(lái)也很是簡(jiǎn)單方便，包上自己所喜歡的餡料或水果，好吃到不下來(lái)。而軟糯香甜且在制作上也很簡(jiǎn)單，自己在家做不僅好吃還很實(shí)惠。
在有了自己的糯米果店后，那么所要做的一點(diǎn)就是為糯米果店來(lái)做裝修，而糯米果店的裝修風(fēng)格和前期是有一定的關(guān)系，而就糯米果店內(nèi)的裝修風(fēng)格要按照去裝修，這會(huì)有特色。其會(huì)直接影響到消費(fèi)者到糯米果店內(nèi)用餐時(shí)的印象，所以糯米果店在裝修上是很重要的店，同時(shí)也可以為糯米果店內(nèi)的消費(fèi)者們提供良好的用餐環(huán)境，糯米果店店做好的裝修是可以起到提升店鋪氛圍的作用。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
經(jīng)營(yíng)者想要一家生意好的糯米果店，那么就要有一個(gè)合適的位置。而這對(duì)糯米果店來(lái)說，這是會(huì)直接的影響著糯米果店在之后經(jīng)營(yíng)發(fā)展上的關(guān)鍵因素就是選址，糯米果店所在位置的優(yōu)劣這在很大程度上都直接的決定這糯米果店內(nèi)的基本情況以及和獲取客流。所以各位經(jīng)營(yíng)者在開糯米果店時(shí)就要先觀察好市場(chǎng)，看看糯米果店商圈在哪發(fā)展的好，再根據(jù)糯米果店所在的商圈情況來(lái)選擇適合的店鋪運(yùn)營(yíng)位置。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
既然做的是服務(wù)行業(yè)，那么服務(wù)的對(duì)象就是消費(fèi)者，所以糯米果店提供給的一切服務(wù)工作都是為了消費(fèi)者。對(duì)于這個(gè)方面，糯米果店可以站在消費(fèi)者的角度而來(lái)進(jìn)行考慮，只有這樣糯米果店盡可能的想到一些消費(fèi)者可能需要的服務(wù)，若是一家糯米果店可以對(duì)消費(fèi)者的需求有求必應(yīng)，那么相信，這家糯米果店的口碑也將是不會(huì)差的，所以這就要糯米果店的經(jīng)營(yíng)者們要學(xué)會(huì)換位思考來(lái)提供服務(wù)。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
若是想要經(jīng)營(yíng)開好家生意好的糯米果店，主要還是源于這幾點(diǎn)。糯米果店在行業(yè)上可謂是永不會(huì)飽和的市場(chǎng)，而糯米果店在發(fā)展上的前景也是很廣闊的。而店鋪?zhàn)鰹樾袠I(yè)當(dāng)中的受歡迎產(chǎn)品，其也得到了眾多的糯米果店內(nèi)的顧客們的青睞。而這也讓不少的糯米果店的經(jīng)營(yíng)者們看到其中的商機(jī)，若是想開家糯米果店。但是店鋪并非是隨便就能開好的，畢竟在開糯米果店時(shí)要注意些技巧。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)就制作糯米果時(shí)所使用的糯米粉大概在3-4元/斤，而糯米果其餡料是能在淘寶上-到的，2斤在20多左右。而一個(gè)糯米果所用的糯米粉差不多在50g，餡料在20-30g，單個(gè)糯米果成本可能都不到1元。糯米果其在售價(jià)上在3-5元/個(gè)，若是能賣300個(gè)，那么其中利潤(rùn)較少在600元，一個(gè)月30天純利在1.8萬(wàn)左右，做一年的話也能賺20W左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
作為餐 飲行業(yè)，糯米果店的核心競(jìng)爭(zhēng)力便是產(chǎn)品，所以要糯米果店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量和食材的新鮮。當(dāng)味道好的時(shí)，才會(huì)有更多消費(fèi)者到糯米果店內(nèi)用餐。但若是糯米果店的經(jīng)營(yíng)者，那么就要多在這方面下足功夫。而在制作產(chǎn)品時(shí)，可以聘請(qǐng)專業(yè)廚師到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，同時(shí)還要糯米果店購(gòu)-新鮮原材料，從而來(lái)為糯米果店內(nèi)的消費(fèi)者提供更新鮮的產(chǎn)品。
糯米果作為傳統(tǒng)小吃，其以口感軟糯，甜而不膩而出名。而制作糯米果這一美食的關(guān)鍵主要在于選取好的糯米以及和合適的餡料。而糯米在品質(zhì)方面也都會(huì)直接的影響到成品口感，所以選擇上等的糯米是很重要的。而糯米果在餡料上的選擇則要因個(gè)人而異。而在制作糯米果時(shí)，那么則要注意到糯米的比例以及和蒸煮時(shí)間，這樣可以好糯米果的口感口味。
