泡泡雞這一美食做為山東魯菜當(dāng)中的創(chuàng)新菜。而其是由黃燜雞這一單一的口味進(jìn)行改良升級而成的，并且結(jié)合了啵啵魚制作的工藝的創(chuàng)新產(chǎn)品。而其中簡單的食材往往都是需要用到獨(dú)特的烹飪的方法，而隨著泡泡雞的與眾不同以及和獨(dú)特的美味。這也讓不少食客多次為回購。而除了泡泡雞的美味外，還有著配上米飯所帶給你的驚喜，粒粒飽滿 粒粒軟糯 粒粒香甜，回味無窮。

　　　　其實(shí)就對于那些泡泡雞店的新手經(jīng)營者來說，泡泡雞店去做創(chuàng)意營銷這可能是會有著一定的難度的，因?yàn)閷τ谂菖蓦u店的創(chuàng)意這樣的東西并非是說每人都能想得出來的。可在事實(shí)上泡泡雞店去做創(chuàng)意這些也都是較為容易的，而這也就比如是說在泡泡雞店內(nèi)的菜單這個(gè)方面各位可以以豐富多彩而來吸引更多消費(fèi)者。而常見的就是泡泡雞店利用多種多樣的菜單去做宣傳和做營銷。

　　味香色泡泡雞這一美食，分量感滿滿的石鍋，不禁讓人好奇雞和石鍋是如何結(jié)合在一起的。從冰箱當(dāng)中拿出準(zhǔn)備好的食材，將其放進(jìn)到獨(dú)特且有分量的石鍋當(dāng)中，在其中搭配新鮮的時(shí)令蔬菜，往其中的澆上醬汁，再放上那些烤好的雞肉，不僅是顏值擔(dān)當(dāng)同時(shí)也還是味道，濃汁的泡泡咕嘟咕嘟的，從而給味蕾上一種很好很不錯的享受。

　　　　雖說泡泡雞店內(nèi)的面積不算大，那么開泡泡雞店在門檻上也是很低的，但還是需要做好泡泡雞店的服務(wù)，因?yàn)榕菖蓦u店本是服務(wù)性的行業(yè)，若是泡泡雞店連服務(wù)都沒有做好，那么這肯定是沒有消費(fèi)者進(jìn)店用餐的。只有做好了泡泡雞店的服務(wù)，只有提高工作人員的服務(wù)質(zhì)量，而這也才能滿足更多顧客的需求，并且會在一定的程度上增加顧客的體驗(yàn)感，吸引顧客到泡泡雞店內(nèi)用餐消費(fèi)。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　想要開泡泡雞店的經(jīng)營者，那么就要先弄明白這些再說。近期不少的經(jīng)營者都較為看重泡泡雞店在市場上的發(fā)展，有了經(jīng)營開泡泡雞店的想法，畢竟泡泡雞店在市場上的發(fā)展的確實(shí)是很不錯的，但各位要知道，其實(shí)就任何的泡泡雞店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其現(xiàn)在對于那些初次開泡泡雞店的經(jīng)營者來說。那么對想開泡泡雞店的經(jīng)營者而言，需要先弄明白這些問題。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　泡泡雞店之開業(yè)比較好的營銷手段之口碑營銷，其實(shí)就泡泡雞店在剛剛開業(yè)時(shí)，泡泡雞店的經(jīng)營者就可以利用好的口碑而來增加客流。在做店鋪的口碑營銷過程中，要經(jīng)營者們重視好泡泡雞店內(nèi)的產(chǎn)品的口感以及和口味，而就以良好的泡泡雞店的服務(wù)而來服務(wù)顧客人群，這樣消費(fèi)者在平常時(shí)會感到實(shí)惠，宣傳泡泡雞店的人也就越來越多，從而可以慢慢的形成一定的好的泡泡雞店的口碑。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　所以新經(jīng)營的泡泡雞店要哪些營銷方式呢?其實(shí)泡泡雞店只要做到以上幾點(diǎn)也就足夠了，因此泡泡雞店在營銷方面的成本也都是較為有限的，若是采用大規(guī)模的泡泡雞店的營銷成本，也許會給自己帶來更大的開泡泡雞店的經(jīng)營負(fù)擔(dān)，所以在開店時(shí)可以先規(guī)劃好泡泡雞店的營銷成本，再選擇合適自己的營銷方式，這自然是可以起良好的泡泡雞店的宣傳作用，為自己店鋪積累起顧客。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　我們以一線城市開一家75平的泡泡雞店為例，人均按17來算，日客流以190人來算，日營業(yè)差不多在3230元，月營業(yè)在9.69W元。開泡泡雞毛利在65%上下，每月毛利在6.3W元。在一線城市開鍋泡泡雞店的月凈利，減去房租1.01W、人員工資1.48萬元/月(4人)、水電雜費(fèi)700元，在一線城市開泡泡雞店，月凈利在3.74W上下。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　在經(jīng)營開泡泡雞店的前是需要考慮到各種各樣的因素的，對于泡泡雞店內(nèi)的營業(yè)額以及和店鋪內(nèi)的毛利而去分析，如泡泡雞店可以根據(jù)每天或每周的分析而來預(yù)測泡泡雞店的銷售額，在當(dāng)泡泡雞店的銷售額不好時(shí)，那么就要泡泡雞店采取一定的措施而來保證好泡泡雞店獲利。若是店鋪盈利，那么才能做出正確選擇，若是泡泡雞店掙得少，也就不建議經(jīng)營者在鬧市租房。

　　泡泡雞這一美食不僅肉質(zhì)很是緊湊而且還很是細(xì)膩彈牙，還有很重要的一點(diǎn)就是入口即脫骨的特色，經(jīng)過特殊的工藝腌制在處理后，將其放在石鍋當(dāng)中，小火慢燉，出鍋時(shí)還會咕嘟咕嘟的冒著泡，看上去就讓人垂涎欲滴。再將泡泡雞端上桌時(shí)咕嘟咕嘟冒著泡，"鍋氣滿滿"。而隨著泡泡雞的濃郁湯汁的沸騰，雞肉以及和食材鍋中不定的翻騰，讓人食欲大增。