火鍋雞作為一道特色的美食，而在制作時的主要材料有白條雞、豆瓣醬等等，而輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火鍋雞的口味來說是比較偏麻辣些的，而且是起源于河北滄州。而就火鍋雞在制作上雖說簡單，但非每個家庭都可以做的美味，論色、香、味俱佳的話，需要選用多種多樣的食材，而這也才能制作出口感麻辣鮮香，且口味獨特的火鍋雞?；疱侂u的做法其實就將川菜當中的紅燒雞和麻辣火鍋而相結(jié)合創(chuàng)新而成的美食，主要是以雞為主料。

　　　　若是在四線城市經(jīng)營火鍋雞店需要注意到哪些問題呢?就現(xiàn)在隨著生活條件的改善，這也讓越發(fā)越多的人都喜歡吃火鍋雞。而就當下的火鍋雞店的市場上，火鍋雞店可謂是已然成為了佼佼者，而這也讓許多的火鍋雞店的經(jīng)營者想開店。大城市當中的火鍋雞店的是很多的，但就現(xiàn)在火鍋雞店在競爭上的壓力也是很大的，以下就是在四線城市開火鍋雞店要注意到的問題。

　　火鍋雞是將麻辣火鍋以及和雞的做法而相結(jié)合組成的。并且經(jīng)過逐步的調(diào)整麻辣火鍋雞的制作工藝和口味，從而逐漸的形成了現(xiàn)在如今很是流行的火鍋雞這一美食。而滄州火鍋雞食用吃起來時味道麻辣鮮香，食用還能配以陳醋、蒜泥、麻醬等等來作為輔料，這樣味道濃郁的火鍋雞，食用起來總是讓人回味無窮。銅鍋的周邊滿滿堆放著一塊塊的雞肉，看起來不僅色澤紅潤，里面還放有著火火的辣椒，撒著的顆顆芝麻，看著看著就讓人不禁咽起了口水!

　　　　若是在四線城市經(jīng)營開火鍋雞店，除了需要選擇到合適的火鍋雞店所在的地址之外，那么火鍋雞店在裝修上也是不可忽視都的一個重要的方面。而就對于火鍋雞店的內(nèi)的裝修風格其實也都直接的體現(xiàn)出了一家火鍋雞店的特色，所以火鍋雞店在去進行裝修時，除了需要火鍋雞店干凈整潔以外，經(jīng)營者還要在火鍋雞店裝飾方面有自己的風格體現(xiàn)。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　若是說雙十一是利用市場給機會，那么日常的火鍋雞店的營銷活動就是為自己創(chuàng)造機會，當然了有這個機會時就要火鍋雞店的經(jīng)營者們自己去把控了，需要自己去尋找合適開火鍋雞店的營銷活動的契機，在合適的時候舉辦合適的火鍋雞店的開店活動，通過這些是能夠?qū)摰幕疱侂u店內(nèi)的消費者吸引過來，那么剩下的一點就是靠火鍋雞店經(jīng)營者自己去把握住機會，從而增加火鍋雞店的收益。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　若是想要做火鍋雞店生意要怎么開始才好?其實就以上幾點就是為各位所介紹的在經(jīng)營開火鍋雞店時的必備的技能。而若是想要做好火鍋雞店的生意，那么其實就以上幾個方面都是不能缺少的一點，同時還要保證火鍋雞店的出餐要速度快，所用的食材要新鮮。對于這樣的美食，顧客都很是關(guān)注火鍋雞店內(nèi)的食材的安全衛(wèi)生等問題，因此火鍋雞店的創(chuàng)業(yè)者們一定要注意，萬萬不能忽視這個問題。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　但凡是經(jīng)營開火鍋雞店，那么一個好的火鍋雞店所在的位置在某種程度上都會直接的決定著火鍋雞店內(nèi)的生意成敗，而火鍋雞店同樣也都是不例外的。即便是四線城市，同樣是有好的地理位置和不好的位置的地方，所以經(jīng)營者們在選擇火鍋雞店的地址時就需要加以重視。要先考慮到的就是火鍋雞店內(nèi)的客流問題，同時也還要注意觀察好火鍋雞店的周邊環(huán)境。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　開火鍋雞店其租金以一個月5000元來算，再加讓裝修費5萬，還有設(shè)備費，食材，火鍋雞店內(nèi)工作人員工資還有水電等等費用，每日客流以50人來算，那么單人消費以20元來算，那么營業(yè)額差不多在1000左右，一個月營業(yè)額在3萬?？鄢_火鍋店的成本的投入每個月2萬元，那么一個月的利潤在1萬元，一年差不多在10萬左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　火鍋雞店內(nèi)的生意的發(fā)展這些都是想要創(chuàng)業(yè)者在火鍋雞店的開店過程當中善于打交道，而打交道的方式可以是和到火鍋雞店內(nèi)的顧客打交道，也能是和合作伙伴而來打交道，還能是和火鍋雞店的同行間打交道。而對于有些火鍋雞店的創(chuàng)業(yè)者覺得同行間的競爭只有利益紛爭，可事實上能和火鍋雞店的同行打好交道，這是能互相學習，從而使火鍋雞店的達到取長補短的目的。

　　就火鍋雞而言除了其具有著獨特的口感以及和豐富的輔料來進行搭配，就火鍋雞還具有著很是濃厚的歷史文化底蘊。而火鍋雞作為滄州地區(qū)的名菜，其承載著當?shù)厝藗兊娘嬍澄幕约昂蜕畹那楦?。不管是家庭聚餐還是朋友聚會，火鍋雞這一美食也都成了人們共同分享美食的一種方式?；疱侂u不僅滿足了人們對美食的追求，也更是凝聚了人與人之間的情感紐帶。而就現(xiàn)如今的火鍋雞已然是逐漸的走出滄州了，也走向全國乃至世界。