燒賣這一美食其實就是一種以小麥面粉加水和成硬的面團、并且經(jīng)過醒制后用再以軸槌搟壓成荷葉邊面皮，包裹肉餡上籠蒸熟的傳統(tǒng)面食。而在我國北方各地，燒麥同樣也一種常見的美食之一。而據(jù)說在當年乾隆皇帝題寫的匾額，一直是以經(jīng)營燒麥享譽四方的。而早在14世紀，出版的《樸事通》當中就有素酸餡“稍麥”的記載。清代顧祿的《相橋倚棹錄》說：“點心則有八寶飯，水餃子，燒麥……等，不可勝記?！倍@些也足以說明燒麥火遍大江南北的美食了。而燒麥在品種上也是很豐富的如：菜肉燒麥、羊肉燒麥、切餡燒麥、蟹肉燒麥等等。
燒麥店作為市場上較為常見的一種美食，其不僅會因為產(chǎn)品而口感得到了消費者的認可，還因為制作簡單受到了很多的創(chuàng)業(yè)者的青睞，這也讓很多的燒麥店的創(chuàng)業(yè)者選擇開店創(chuàng)業(yè)。不過作為一家燒麥店，若是想要吸引到消費者的關(guān)注，那么除了要有好的產(chǎn)品外，店鋪位置對于燒麥店的發(fā)展也有很大影響。那么燒麥店有哪些選址標準呢，如何才能選出好的燒麥店所在的位置呢。
燒麥，還是燒賣，亦或是稍麥，一直都有爭議，只是叫法不同。而在江河流域，糯米的燒麥是角兒。而往北走，純?nèi)怵W兒才算正統(tǒng)。而去南方沿海，蝦蟹也上了陣。而各地也有屬于自己的燒麥，如北京燒麥，其在顏值上很是下功夫，餡料是以牛羊肉大蔥而主，個個燒麥看著像是綻開蓮花，皮薄餡大。以及和河南的切餡燒賣作為河南有名的小吃，以豬肉餡居多，和大蔥、筍丁拌勻了，些的還會摻入蝦仁，吃起來就像開了口的肉餡包子等等各地有各地的特色燒麥。
燒麥店所面對的是廣大顧客，顧客群體當中卻是不同個體。不論是食量方面還是燒麥店內(nèi)產(chǎn)品口味方面會有較大差異。所以燒麥店針對聚餐以及和少量人群甚至是單人的產(chǎn)品類型。通過對來燒麥店消費不同顧客而來分類，做好燒麥店的差異化，或根據(jù)店鋪的實際情況打造出不同的燒麥店，可以提高燒麥店在市場上的競爭力，吸引更多顧客。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
燒麥店作為市場上較為常見的一種美食，其不僅會因為產(chǎn)品而口感得到了消費者的認可，還因為制作簡單受到了很多的創(chuàng)業(yè)者的青睞，這也讓很多的燒麥店的創(chuàng)業(yè)者選擇開店創(chuàng)業(yè)。不過作為一家燒麥店，若是想要吸引到消費者的關(guān)注，那么除了要有好的產(chǎn)品外，店鋪位置對于燒麥店的發(fā)展也有很大影響。那么燒麥店有哪些選址標準呢，如何才能選出好的燒麥店所在的位置呢。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
創(chuàng)業(yè)者在燒麥店開業(yè)前，那么就要做好市場調(diào)查工作，這才能為燒麥店選擇到一個合適位置。一般而言燒麥店所面對的顧客群體主要以年輕人而為主，因此要燒麥店的經(jīng)營者針對這部分消費者進行市場調(diào)查。而這不僅要目標消費者的口味偏好以及和消費水平等等因素，而這些都要調(diào)查目標市場存在多少燒麥店，發(fā)展情況如何，市場是否有達到飽和。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
燒麥作為很是常見的美食之一，其對于各位燒麥店的經(jīng)營者而言，開家燒麥店還是一個較為不錯的選擇，其有著很是廣闊的燒麥店在發(fā)展上的前景，而有部分燒麥店的經(jīng)營者也會在各大網(wǎng)絡平臺分享開店經(jīng)驗，而這對于新手開燒麥店是有些幫助的。下面就為各位詳細的介紹下，在燒麥店的經(jīng)營中要注意到的相關(guān)事宜，望可以對燒麥店在經(jīng)營上有所幫助。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學。
做燒麥的話，用1斤半的羊肉餡24×1.5=36元左右。而燒麥皮在價格上大約為7元左右，大蔥的價格大約1斤2元左右、再加上花椒粉、咸鹽等各種調(diào)料在價格上大約為2元左右，在加上人工、水電、房租等費用大約在13元左右，所用到的費用約為60元左右?，F(xiàn)在燒麥的市場價是2.5一個，如果算來的話，利潤也是不低的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
燒麥店在選址時要考慮到因素。作為一家燒麥店若是想要吸引到消費者到店用餐，那么在選址時都需要考慮到的就是燒麥店內(nèi)的因素，將燒麥店所在位置選在多的位置。雖說燒麥店這個產(chǎn)品在市場上有不錯發(fā)展前景，但是作為一種，消費者在選擇這個燒麥店的產(chǎn)品時會較為注重便利性，而一般消費者是不會選擇在很偏僻的位置去吃燒麥的。
其實就對于燒賣一詞的來歷，是有很多種說法的。一則是說在明末清初時，在大南街大召寺的附近，有哥倆兒以賣包子為生，后哥哥娶，嫂嫂要求分家，包子店歸哥嫂，弟弟在店內(nèi)打工包包子、賣包子，善良的弟弟除了吃飽以外，再無分文，而為增加收入今后娶，弟弟則在包子上爐蒸時，就做了些薄皮開的口的“包子”，區(qū)分開賣，賣包子的錢給哥哥，燒賣的錢積攢起來，很多人喜歡這個不像包子的包子，取名“捎賣”，后來名稱演變，向南傳播就改叫燒麥了。
